雖然有人對在法國很普通的Paul到台灣卻成了排隊名店不解？
但可以讓住在高雄的我一個月內衝兩次（還點一模一樣的餐點），應該是無敵好吃吧！高鐵很貴耶！
只要是我喜歡吃的東西，吃個100遍都沒問題！
兩次都在仁愛圓環店用餐，非常幸運地，都沒有排隊就入座享用餐點了，開心！
店內裝潢長這樣，聽說桌椅、燈具、窗簾等等都是從法國進口的〜
鹹甜點櫃
我超愛吃Paul的馬卡紅，最愛手掌般大小的「巧克力大馬卡紅」。
Paul馬卡紅吃起來口感很Q很綿密也不死甜，非常好吃（但很貴，一個250元）
1/2 Croque madane poulet fromage烤克太太三明治（雞肉口味）
這道法國家常料理我吃了兩次。
法文中的Croque是「大咬一口」的意思，而Croque Madane直接翻成中文意思就是「咬太太」。
烤克太太三明治為北法傳統的簡易主食，通常就是拿兩片法國麵包夾上起司與火腿→鋪上乳酪絲後烘烤→再加上太陽蛋。
烤過的麵包口感偏硬但餡料的口感很彈牙，咬下的每一口都有蛋香、麵包香、起司香好好吃！
巴黎磨菇蛋法式煎餅（Crêpe forestière）
巴黎蘑菇以奶油炒香→加入香料增添風味→加上愛曼達乳酪絲→再將餡料混合包進煎餅裡→入烤箱烘烤，
融化後乳酪與蘑菇的香氣，好吃！
法式煎餅又稱為可麗餅，與台灣常見的口感硬硬的可麗餅大大不同，而我偏愛法式煎餅。
法式煎餅發源自法國西北方的Brittany，
一位恰巧住過Brittany數年的朋友說Paul的法式煎餅算是不錯但還不夠道地，
來自法國的食物被評為還不夠道地，那那那有點冏，噗〜
鮭魚波菜蛋捲
忘了誰點的，也不知道好不好吃？
鮭魚something，忘了誰點、不知道好不好吃就算了，連菜名我都找不到，sorry〜
亞爾薩斯輕乳酪塔 （Tarte fromage blanc）
這個甜點的特色從名字就可見得，法國白乳酪產於亞爾薩斯(Alsace)，吃起來很鬆軟且帶有淡淡的檸檬香氣，很順口但不甜膩。
皇家保羅巧克力塔（Tartelette chocolat）
巧克力塔使用了高純度的可可豆製作，烘烤後巧克力味道更為濃厚。但，一個人獨享會覺得很膩，搭配茶飲較為合適。
草莓1001頁千層
小吉大叔很喜歡的草千層派，加入新鮮草莓及卡士達餡〜很〜好〜吃〜
小朋友享用的濃情巧克力鬆糕與可麗露，沒吃所以沒辦法說什麼。
喝了兩次的阿薩姆
榛果卡布奇諾
希望下次能來吃晚餐，啾〜
我的第一次Paul是小吉大叔買單的，謝謝，下次一起吃晚餐時別忘了比照辦理啊〜
Paul
仁愛店 (02)2771-3200 台北市仁愛路四段107號（仁愛圓環）
營業時間：AM08:00~PM22:00
信義A9店 (02)2722-0700台北市松壽路9號2F
營業時間：
週末例假日：AM09:00提前推出早餐服務
平日營業時間：AM11:00~PM21:30
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